小松菜は塩を加えた熱湯でサッと茹で、水に取り水気をしっかり絞って４㎝長さに切る。

フライパンに①とツナ缶（缶汁ごと）を入れ炒めます。ツナの油が回ったらしょう油を加えて炒め合わせます。

器に盛り、粗挽き黒コショウを振ります。