糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン

微粉のおからパウダーで、きめ細かくしっとりなレンジ蒸しパン。毎日の主食に、甘みを増やせばシフォンケーキのようなおやつに。

材料

超微粉おからパウダー

15g

甘味料

砂糖の甘さに換算して5〜20g

ベーキングパウダー(アルミフリー)

1〜2g

豆乳

70g

卵

1個

バニラオイル

少々

サイリウム(あれば)

マヨネーズ(あれば)

＊マヨなしの場合、塩

ひとつまみ

＊マヨなしの場合、バター

お好みで、ココア

1: 材料を全て混ぜ合わせる。粉類から混ぜ、豆乳は少しずつ入れる

2: タッパーなどの容器に入れ、レンジで500W4分半～5分半ほど温める。※お使いのレンジや容器により様子を見ながら

3: 表面がベタベタせず、竹串や爪楊枝を刺して生地がつかなければ完成！

4: ＊大きめの容器で二倍量で作ったもの。600W10分~12分

5: ＊まれに気泡ができますが、口溶けよくしっとりなので特に気になりません。事前にトントンすると減らせます

6: ＊サイリウムを入れると気泡が出来やすくなりますが、その分食感はとてもフワフワしっとりになります。ケーキスポンジにオススメ

7: ＊低糖質なバナナ豆乳Ver.ふんわりバナナ風味

8: ＊倍量で抹茶4gVer.しっかり抹茶味

9: ＊チーズケーキ風Ver.倍量で豆乳にチーズ60g(スライス約4枚)を溶かして。しっとりプルプルでベイクドチーズケーキ風

10: ＊生クリームVer.かなり綺麗に。しっかり系のケーキの味わい

11: ＊低糖質なコーヒー豆乳で。濃すぎないコーヒー味で、菓子パンやケーキっぽく

12: ＊ほうじ茶の茶殻入り。とても香ばしくなります

13: ＊｢主食｣と｢糖質制限｣の人気検索で一位になりました。蒸しパンでトップ10入りしました。／話題入りもしました。感謝

14: ＊糖質制限◆簡単おから蒸しパンでラスク（レシピID：3838370 ）カリカリ甘いお茶請けに。

15: ＊糖質制限◆おから蒸しパンのトースト風（レシピID：3838340 ）朝食に。

16: ＊糖質制限◆おから蒸しパンでスナック風（3841215）甘くても塩味でも、サクッと軽いおやつに。

17: ＊糖質制限◆レンジで簡単おからタルトタタン( レシピID：4210053 ) 簡単ケーキに。

コツ・ポイント

ユウテックの超微粉おからパウダー用レシピです。火の通りがよくなるよう、広めの容器が良いですが、レンジと容器次第かと。普通のベーキングパウダーを使って苦かった場合は少し減らして下さい。豆乳を5〜10㏄ほど洋酒にするとより風味よくなります。

このレシピの生い立ち

ダイエット、糖質制限に。粗めのおからパウダーはモサモサする事が多かったので、超微粉おからパウダーで口当たりのよいレンジ蒸しパンが作りたくて。乾燥しやすいので、保存は冷凍で！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン

糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン

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