Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

サバと高菜漬けのにんにく風味煮物♪簡単

時刻(time):2016-12-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サバと高菜漬けのにんにく風味煮物♪簡単カテゴリに掲載して頂きました！サバはにんにくと焼くと、風味がよくサバの生臭みを消します！焼く事で、余分な脂も落ちます！材料

サバと高菜漬けのにんにく風味煮物♪簡単

サバと高菜漬けのにんにく風味煮物♪簡単

カテゴリに掲載して頂きました！サバはにんにくと焼くと、風味がよくサバの生臭みを消します！焼く事で、余分な脂も落ちます！

材料

さば

１～２尾分(360g)

高菜漬

180g

にんにくチューブ

6cm

酒

大さじ３

大さじ１

しょうゆ

適量

1: 材料をそろえる

2: 高菜漬けは、水洗いして、千切りにし、15分くらい水につけて、塩抜きします

3: サバは、酒をふりかけて

4: サバの水気をふき取って、

5: フライパンに油を入れ、熱して中火にして、サバの身ににんにくチューブを塗り、両面焼く

6: ２の高菜漬けを鍋に入れて、多めの水（サバを加えてかぶるくらいの水）で２０分くらい煮て、

7: にんにくを入れ、水分が足らないようなら加え、

8: ５の焼いたサバを加えて、１５分煮て

9: 味をみて、足りないようなら、しょうゆを入れます

10: 出来上がり！

コツ・ポイント

カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございました（2016年12月10日）

このレシピの生い立ち

サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:イワシの香味焼き
NEXT:鰤と大根の柚ずっぱ照り焼き☆焼き鰤大根☆