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里芋とウインナーのスパイシー炒め

時刻(time):2016-12-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋とウインナーのスパイシー炒め里芋のねっとりした食感にピリッと甘辛なカレーテイストがクセになる一品ですっ♪お酒もごはんもススム～(ノ▽ノ)♪ 材料（2人分） ☆里芋

里芋とウインナーのスパイシー炒め

里芋とウインナーのスパイシー炒め

里芋のねっとりした食感にピリッと甘辛なカレーテイストがクセになる一品ですっ♪お酒もごはんもススム～(ノ▽ノ)♪

材料（2人分）

☆里芋(小)

４個(正味160ｇ)

大さじ1杯

☆塩コショウ

少々

ウインナー

1袋(5本)

●カレーパウダー

大さじ1/2杯

大さじ1/2杯

●酒

大さじ1杯

●砂糖

大さじ1杯

サラダ油

適量

1: ●の調味料を器に入れてレンジ600ｗで20秒程加熱し、混ぜておきます。
ウインナーは斜め切りにします。

2: 里芋は茹でるもしくはレンジで加熱して火を通します。
粗熱を取った後くし形切りにします。

3: ☆を袋に入れて里芋に粉を付けます。

4: フライパンに少し多めの油を入れて里芋を揚げ焼きします。
表面が焼けたらウインナーも入れて炒めます。

5: フライパンに余分な油が残っていればふき取り、混ぜ合わせた●を入れて軽く炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

・②の工程で里芋に竹串がスーっと通るくらいの硬さになればＯＫですっ。

このレシピの生い立ち

里芋を大量に頂いたので、里芋を使ってビール・ハイ—ボール・チューハイにあう一品を作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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