ぶり・あらで酢豚風！レンジで７分

ブリを使ったレンジでかんたんにできる時短料理です。
▲の野菜は角切りにしたタケノコやにんじんを使っても◎ですね！

材料（２人分）

ぶりのあら

１００ｇ

●酒

小２

●しょうゆ

小１

●塩

少々

片栗粉

大３

油

大１

▲ピーマン

１こ

▲玉ねぎ

１/4

〇ケチャップ

大３

〇酒

大1

〇酢

大１

〇鶏がらスープの素

小１/２

〇さとう

小2

1

2: ●をかけてひと混ぜします。
すぐ調理しても、一晩、時間をおいてなじませてもOK

3: キッチンペーパーでぶりに付いた水気をふき取り、片栗粉を全体的にまぶし付けます。

4: お皿にクッキングペーパーを敷き、油を入れます。
ぶりに油をまぶし付けます。
レンチン★６００ｗで２分。

5: 皮を下にしてレンチン★
６００ｗで１分。

6: ぶりを真ん中に寄せ、野菜を周りに並べ、○の調味料を全体的に回しかけます。
フタかラップをしてレンチン★６００ｗで３分。

7: 野菜をひっくり返して調味料をからめ、さらにレンチン★６００ｗで１分。
ぶりはひっくり返しません。

8: クッキングシートを取り除いて、同じお皿にきれいに盛り付けできあがり！

コツ・ポイント

ぶりは３～４ぐらいに小分けして、下味を付けて冷凍しておくと鮮度を気にせず、すべて頂けます。
７で、ぶりをひっくり返すと、皮が破けて汚くなるので注意してね。
同じお皿に盛ることで、料理が冷めにくくなりGOODです。

このレシピの生い立ち

ぶりのあらがお買い得だったので、３つに小分けして３種類のレシピで楽しみました♡
まずは、第１弾の酢豚風アレンジです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ぶり・あらで酢豚風！レンジで７分

ぶり・あらで酢豚風！レンジで７分

材料 （２人分）

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5

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）