卵、砂糖、オリーブ油をボールに入れて泡だて器で混ぜる。

ホットケーキミックスと強力粉を加え、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜ合わせる。

耐熱容器にケーキカップをのせ、②を半分くらいまで流し入れる。

ラップを軽くのせ、電子レンジ強で2分～2分30秒（見ながら調節）加熱したら出来上がり。