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里芋のホクホク煮〜★

時刻(time):2016-12-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋のホクホク煮〜★ 里芋のホクホク感がたまらない〜★思わずお箸が進みますよ〜材料里芋 1袋 ■ ★ 酒大2 みりん大2 醤油小1 白だし小1 かつおだし顆粒小1 砂糖小2 水 150

里芋のホクホク煮〜★

里芋のホクホク煮〜★

里芋のホクホク感がたまらない〜★思わずお箸が進みますよ〜

材料

里芋

1袋

■ ★

酒

大2

大2

醤油

小1

小1

かつおだし顆粒

小1

砂糖

小2

水

150cc

1: 里芋は皮を剥き、洗い、小さじ1の塩を入れて良く揉んで滑りをとっておく。

2: 鍋に★の調味料を入れて火をつける。

3: 落し蓋をして弱火で15分程煮ていく。

4: 15分程煮て、ダシが半分くらいになって里芋が柔らかくなって入れば出来上がり。

コツ・ポイント

里芋は皮を剥いたら必ず塩揉みして滑りをとってくださいね！
15分煮て柔らかくなったらしっかり残っている出汁と絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

里芋は家族みんな大好きでシンプルにいつも煮物にします！
お弁当に入れたり〜大活躍です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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