薄力粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーは量って目の粗いザルでふるっておく。

卵を割ってほぐして、砂糖を入れる。

製菓用太白ごま油を入れて混ぜ、牛乳を入れて乳化する程度に混ぜる。

型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目位まで入れる。

180度のオーブンで18～20分、焼く。
(お使いのオーブンによって変わります)

☆を合わせておく。
砂糖は溶けてなくてもOKです。
耐熱容器に入れて下さい。

合わせておいた☆を、まだオーブンの庫内が熱い所に５分くらい入れておく。
(余熱で勝手に砂糖が溶けます)

マフィンが熱い内に刷毛で、砂糖が溶けた☆をマフィンに塗る。

粗熱が取れたら、ラップで包んでおく。

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