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れんこんとベーコンのきんぴら

時刻(time):2015-02-07 20:42源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

れんこんとベーコンのきんぴら焼肉のタレできんびら！れんこん＆ベーコンの相性バツグンです♪ 材料（4人分）蓮根 300g ベーコン 40g インゲン豆(冷凍でも可) 80g ◯焼肉のタレ

れんこんとベーコンのきんぴら

れんこんとベーコンのきんぴら

焼肉のタレできんびら！
れんこん＆ベーコンの相性バツグンです♪

材料（4人分）

蓮根

300g

ベーコン

40g

インゲン豆(冷凍でも可)

80g

◯焼肉のタレ

大さじ4

◯黒酢(普通の酢でも可)

大さじ1.5

ごま油(炒め用)

適量

1: いんげん豆は斜め切りにする。
※冷凍品でない場合、下茹でしてから斜め切り。
ベーコンは1cm幅程度に切る。

2: 蓮根は皮を剥いて薄切りにする。※すぐに調理するので、水に浸けなくても大丈夫です！

3: フライパンにごま油をひき、ベーコン・れんこんを炒める。※れんこんがフライパンにくっつくようなら、水を少し入れてください。

4: れんこんに火が通ったら、いんげん豆・○の調味料を入れて、汁気が無くなるまで炒める。

5: 器に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

れんこんの厚さは2～3mmがベスト！
彩り野菜は、絹さや等でもOKです。

このレシピの生い立ち

友人からもらった「旨甘！野菜にんにく万能ソース」の活用レシピです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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