さつまいもと鶏肉の肉じゃが風♪煮込み

寒い冬にぴったり♪肉じゃが風の味付けで心から温まります！おもてなし料理としてもおすすめです(*^^*)

材料（4人分）

鶏もも肉

200～300g

さつまいも

小4～5個

玉ねぎ

大1個

厚揚げ

1枚

水

400～500ml

だしの素

大さじ1

砂糖

大さじ3

酒、みりん、醤油

各大さじ4

1: さつまいもは好みの大きさに乱切りし、玉ねぎは6等分に切ります

2: 厚揚げは8等分に切ります

3: 鶏肉はフライパンに油をひき、中火で焼きます
（今回は細切りされてる鶏肉を使いましたが、好みの大きさに切ってください♪）

4: 鶏肉が白くなり火が通ったら

5: さつまいもを入れます

6: さつまいもを2～3分炒めたら厚揚げ、玉ねぎをいれ

7: 続けて水、だしの素、砂糖、酒、みりんをいれ

8: アルミで落し蓋をしさ少しずらして鍋ぶたをし10分煮ます

9: 次に醤油を入れざっくり混ぜ合わせ、同じようにし10分煮ます

10: 最後は蓋を取り、少し強火にして5、6分煮詰めて出来上がり

11: 綺麗に盛り付け、青ネギを散らします

12: ごはんとお味噌汁で夜ご飯にもぴったり♪

コツ・ポイント

肉じゃがを作る要領でのんびりぐつぐつ煮て楽しみに待ちます♪

このレシピの生い立ち

スーパーに美味しそうなさつまいもが売り出し中だったので肉じゃがを作ってみようと思い、自分風にアレンジし、鶏肉と厚揚げで作ってみました！
ほんのり甘く味わい深くすごく美味しく出来ました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

さつまいもと鶏肉の肉じゃが風♪煮込み

さつまいもと鶏肉の肉じゃが風♪煮込み

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）