いかは酒に少しつける。れんこんは3mm幅に切る。
フライパンにスライスにんにくを炒め材料を炒める。塩コショウをふり、うまみたれをかける。
今回は使用したうまみたれはMOMIKIさんの『黒にんにくのうまみたれ』です。