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　根菜れんこんごぼうのポン酢漬け

時刻(time):2016-12-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
根菜れんこんごぼうのポン酢漬け 根菜を焼いてポン酢しょうゆに漬けるだけ、コクが出て、美味しいおつまみに、お弁当にもぴったりです。料理研究家 行長万里 材料 （２人分）

　根菜れんこんごぼうのポン酢漬け

　根菜れんこんごぼうのポン酢漬け
根菜を焼いてポン酢しょうゆに漬けるだけ、コクが出て、美味しいおつまみに、お弁当にもぴったりです。料理研究家　行長万里
ゆきながまり

材料 （２人分）

れんこん
        ５０ｇ
にんじん
        １/3本
みょうが
        2個
ごぼう
        50g
油
        適量
ポン酢しょうゆ
        １/４カップ
水
        １/４カップ
さとう
        小さじ１/２

1

１　野菜は　食べやすく切って　多めの油で　薄く色ずくまで揚げ焼きにし、油をきる。

2


２　ポン酢、水、さとうをあわせた中に入れる。

コツ・ポイント



＊作ってすぐでも美味しいし　時間がたっても　味がなじんで良い
＊お好みで　一味や七味　唐辛子を入れても
＊冷蔵庫で１週間保存可能だが　時間が経つと塩分の吸収がが強くなる

このレシピの生い立ち

根菜が大好きで　沢山食べられるように作ってみました　ドアポケットにある　賞味期限が近付いているポン酢しょうゆも気になり　沢山使用したかった・・・
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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