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鶏肉と高野豆腐の卵とじ

時刻(time):2016-12-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏肉と高野豆腐の卵とじ甘く炊いた鶏肉と高野豆腐、卵とじがよく合います、優しい味をお楽しみ下さい材料（１人分）高野豆腐３０ｇ鶏もも肉１００ｇ卵１個三つ葉適量

鶏肉と高野豆腐の卵とじ

鶏肉と高野豆腐の卵とじ

甘く炊いた鶏肉と高野豆腐、卵とじがよく合います、優しい味をお楽しみ下さい

材料（１人分）

高野豆腐

３０ｇ

鶏もも肉

１００ｇ

卵

１個

三つ葉

適量

●和風顆粒だしの素

小さじ１

●砂糖

大さじ１

小さじ１

●しょうゆ

小さじ１

●水

１５０ｃｃ

1: 高野豆腐は水で戻して、水気を絞り２センチ角に切る、鶏もも肉は一口大に切る

2: 鍋に水と●の調味料を入れ、沸騰したら鶏もも肉を入れて加熱する

3: 鶏もも肉にほどほどに火が通ると高野豆腐を入れ、中火で１０分煮る

4: 溶いた卵を回し入れて弱火し、卵がほどほどに固まれば火を止めて器に盛り、三つ葉を散らして出来上がり

コツ・ポイント

卵の固さはお好みの加減で火を止めてください

このレシピの生い立ち

高野豆腐は卵とじが美味しいですよね、組合わせる材料をいろいろと変えて試しています、鶏肉はけっこういけますね

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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