玉ねぎ、ピーマン、パプリカはみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。

フライパンにサラダ油小さじ2を入れ、先にシーフードを中火で炒めて、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。

火が通ったら、一度、取り出しておく。

火を止め、そこへ米を加えて全体がなじむように混ぜる。

そして、シーフードの出汁だけ加えて、水、パエリアの粉を入れ軽く混ぜる。

強火にし、沸騰して１分経ったら、弱火にし、ふたをして約15分煮こむ。

2016/5/25『簡単パエリア』人気検索トップ10入りしました！
皆さまに感謝です⭐

エスビーの粉でも作ってみました！！
水は320mlにしています。