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春菊とのりのおひたし

時刻(time):2016-12-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春菊とのりのおひたしだいしょうゆを使って、料亭のようなおひたしが♪ 材料（4人分）春菊 1把焼き海苔 1枚だししょうゆ（くばらあごだし）小さじ2 1 鍋にたっぷりのお湯を沸

春菊とのりのおひたし

春菊とのりのおひたし

だいしょうゆを使って、料亭のようなおひたしが♪

材料（4人分）

春菊

1把

焼き海苔

1枚

だししょうゆ（くばらあごだし）

小さじ2

1: 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、洗った春菊を3分茹でる。冷水に取り粗熱を取ったら、強めに水気を絞る。

2: 3センチくらいの長さに切り、よくほぐし、お皿に盛り付ける。

3: 2の春菊に焼き海苔を手のひらで揉みながら振りかける。最後にだししょうゆをかけて、全体を和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

春菊を絞るとき、繊維を潰さないような、優しく強く絞る。

このレシピの生い立ち

おひたしにはだしやお醤油を使うけれど、だししょうゆでばっちり。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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