イカのたらこ青海苔ソテー

時刻(time):2016-12-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
イカのたらこ青海苔ソテー 磯の香が爽やかな海の幸で作るメイン料理です☆オリーブ油で炒めてたらこで和えるだけ♬ 材料 (2人分) 冷凍イカ 2ロール たらこ 1腹 あおさ海苔


イカのたらこ青海苔ソテー

イカのたらこ青海苔ソテー
磯の香が爽やかな海の幸で作るメイン料理です☆オリーブ油で炒めてたらこで和えるだけ♬
uki345

材料 (2人分)

冷凍イカ
        2ロール
たらこ
        1腹
あおさ海苔
        2g
        大1
亜麻仁油
        大2

1

イカは7mm厚さに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ1000Wで2分加熱し、水気を拭き取る。

2

あおさ海苔はフライパンで軽く炙り、手で細かく揉みつぶす。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、イカ・たらこ・あおさ海苔を順に炒める。

4

器に盛り、亜麻仁油をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

熱に強いオリーブ油と酸化や加熱に弱い亜麻仁油、この2種類を的確に使い分けましょう!

このレシピの生い立ち

パスタの具を参考にして作りました♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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