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スキレットで瓦そば

時刻(time):2016-12-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スキレットで瓦そば山口県の瓦そばをスキレットで一人楽しみます。蕎麦は普通の乾麺の蕎麦を使い、肉も豚コマで、お手軽な瓦そばです。材料（1人分）蕎麦(乾麺) 1束豚コマ肉

スキレットで瓦そば

スキレットで瓦そば

山口県の瓦そばをスキレットで一人楽しみます。蕎麦は普通の乾麺の蕎麦を使い、肉も豚コマで、お手軽な瓦そばです。

材料（1人分）

蕎麦(乾麺)

1束

豚コマ肉

50g

砂糖、醤油

各小さじ1

たまご

1個

大根おろし

1センチ分

大葉

1枚

青ネギ、ぎざみのり

少々

お好みの麺つゆ

つけそば一人分

1: お蕎麦は袋の表示通りに茹でて、茹で上がったら水で洗って水気を切っておく。

2: 豚肉は一口大に切って、フライパンで炒め、砂糖と醤油で味付けする。

3: 卵は、錦糸卵にする。

4: お好みのめんつゆを用意する。

5: スキレットを弱火にかけ、油（分量外）をなじませたら、蕎麦を入れる。

6: 味付け豚肉、錦糸卵をのせ、ネギ、刻み海苔などを散らす。蕎麦がパリパリに焦げ目がつくまでじっくり焼く。

7: お好みで大根おろしを、添えれば出来上がり。今回大葉の上に載せて添えました。

8: 底の蕎麦はパリパリ〜〜

9: 冷たい麺つゆに温かいパリパリ蕎麦！美味しいですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スキレットを買ったので使いたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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