Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

カリフラワーとしめじのマリネもどき

時刻(time):2016-12-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カリフラワーとしめじのマリネもどきポン酢醤油で超手抜きな、マリネもどき材料（3～4人分）カリフラワー 1房ぶなしめじ 1パックオリーブ油大さじ1～2 ポン酢醤油大さじ１

カリフラワーとしめじのマリネもどき

カリフラワーとしめじのマリネもどき

ポン酢醤油で超手抜きな、マリネもどき

材料（3～4人分）

カリフラワー

1房

ぶなしめじ

1パック

オリーブ油

大さじ1～2

ポン酢醤油

大さじ１～2

ブラックペッパー

少々

■ 更にお好みで

酢しょうが

好きなだけ

1: カリフラワーは茹でて小房に分けます。好みもありますが小さ目の方が味がなじみやすいです。

2: しめじも小房に分け、石づきを取り除きます。

3: フライパンを火に掛け、オリーブ油を入れて熱し、しめじを炒めます。（有れば途中で白ワインか酒を振り入れ風味付けを）

4: しめじに火が通ったら火からおろし、１分ほど冷ましてからポン酢醤油と酢しょうがを加えてマリネ（もどき）液を作ります。

5: 1のカリフラワーとブラックペッパーを混ぜ合わせて出来上がり。すぐにでも食べられますが、時間を置けば更に美味しい！

6: 酢しょうがの作り方はレシピID : 3677907をご覧ください。

コツ・ポイント

油や調味料の量はカリフラワーの大きさにもよるので、お好みで加減して下さい。

きのこ類は一度冷凍してから使うと、旨味がアップします。こちらもお試しあれ！

このレシピの生い立ち

酢しょうがは血液をサラサラにする効果があります。是非お試し下さい。

酢しょうがを知って以来、毎日の食事に取り入れています。そんな中で、自然と酢しょうがが合いそうなレシピが増えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------