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茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ

時刻(time):2016-12-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ 身体の芯から温まります。多めに作って冷蔵庫に入れ、食べたい分だけレンジで温めてもOKです。朝食にも夜食にオススメです！ 材料 （直径

茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ

茹で鶏と豆腐の中華粥by茹で鶏のスープ
身体の芯から温まります。多めに作って冷蔵庫に入れ、食べたい分だけレンジで温めてもOKです。朝食にも夜食にオススメです！
maki❤︎mama

材料 （直径20cm、高さ9.5cmの鍋に半分くらいの量）

茹で鶏のスープ
        800cc
ごはん
        250g
茹で鶏
        50g
ソフト木綿か絹ごし豆腐
        150g(1/2丁)
ネギ
        5〜10g
しょうが(チューブ)
        1cmくらい
■ 食べる時にお好みでごま油やコショウを少量かけると美味しいです^o^
■ 茹で鶏レシピID : 3746281

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写真

茹で鶏をほぐす。

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豆腐を1〜1.5cmに切る。

3

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スープを温めてごはんを入れてほぐす。茹で鶏、豆腐、輪切りにしたネギ、生姜を入れて中火でグツグツなりかけるまで温める。

4

グツグツなってきたら弱火でフタを少しすき間を開けて15分〜20分、火を止めてフタをちゃんとして5分蒸らす。

コツ・ポイント

茹で鶏のスープに塩味がついているので味付け入りません。お粥は底が焦げやすいので、ときどき様子を見ながらか軽く混ぜてあげるといいですよ。味が物足りない場合は中華スープの素(シャンタンなど)を少量加えてもOKです^o^

このレシピの生い立ち

あまり胃の負担にならないように受験生の子どもの夜食に作りました^o^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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