炊飯器で米を研ぎ、すれすれの水に30分つける。
○を先に入れて、水を4合目まで入れる。
輪切りにしたさつま芋、いりこを入れてスイッチを入れる。
炊けたら15分蒸らし、お椀に入れてお好みで白すりごまなどをふる。