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蓮根とクリームチーズのミルフィーユカツ♫

時刻(time):2016-12-24 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
蓮根とクリームチーズのミルフィーユカツ♫ ミルフィーユカツの秋冬バージョン♫ 豚薄切り肉で作る揚げない簡単カツ。蓮根の穴に大好きクリチを入れ、おいしすぎるおかず♪ 材

蓮根とクリームチーズのミルフィーユカツ♫

蓮根とクリームチーズのミルフィーユカツ♫
ミルフィーユカツの秋冬バージョン♫
豚薄切り肉で作る揚げない簡単カツ。蓮根の穴に大好きクリチを入れ、おいしすぎるおかず♪
★じゅりあ☆

材料 （２人分）

豚薄切り肉（スライス肉）
        ５～６枚
レンコン
        ５センチくらい
クリームチーズ
        固形２～３個分
☆溶き卵(衣用)
        １個分
☆パン粉(衣用)
        適量
☆小麦粉(衣用)
        適量
ガーリックソルト
        適量
油
        適量
大葉・ネギなど
        適量

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レンコンは1cm弱に薄切りにし、酢水につけたレンコンの穴に、常温に置いて柔らかくなったクリームチーズを詰めます

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レンコンをガーリックソルトを振った豚肉で２層以上向きを変えて巻いて、衣をつけます。(３個分)

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フライパンにやや多めの油をしき、揚げ焼きにして出来上がり～♪

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野菜を飾って下さいね♪

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薄切り肉で大葉入りバージョン♫

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ネギ入りバージョン♬

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おぼろ昆布を挟んだバージョン(^^♪

コツ・ポイント

✿ナスとチーズのミルフィーユカツもご参考に♪
　こちら→http://cookpad.com/recipe/3346027
✿作り方は豚スライス肉ですが、薄切り肉を重ね巻くといいです。
✿切ったレンコンを酢水で変色予防と歯ごたえを残します。

このレシピの生い立ち

ナスとチーズのミルフィーユカツに続き、秋冬の根菜バージョンを考えました♪
大好きなチーズとの相性も抜群です☆
大葉やバジルを巻き込むのもオススメです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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