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年越しそばにも♡あったかお蕎麦&うどん♡

時刻(time):2016-12-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
年越しそばにも♡あったかお蕎麦うどん♡ 年越しそばうどんにも使用出来る、シンプルな味付けです♡ 材料 （２人分） お蕎麦・うどん(市販の物) ２袋 油揚げ １枚 かまぼこ（好み

年越しそばにも♡あったかお蕎麦&うどん♡

年越しそばにも♡あったかお蕎麦&うどん♡
年越しそば&うどんにも使用出来る、シンプルな味付けです♡
カレンガール

材料 （２人分）

お蕎麦・うどん(市販の物)
        ２袋
油揚げ
        １枚
かまぼこ（好みで）
        ４切れ
天かす（好みで）
        適量
かつおだし
        小さじ１と１/２強
☆水
        ６５０㏄
☆めんつゆ(２倍濃縮)
        １００㏄
☆みりん
        ５０㏄

1

油揚げは煮ておきます。良かったらID3408374を見てね♪

2

お蕎麦・うどんは、袋の表示通り、加熱して丼に盛っておきます。

3

鍋に☆の材料を入れ、ふつふつしてきたらかつおだしを入れ、溶かします。ひと煮たちしたら火を止めます。

4

写真

②に③を入れ、かまぼこ、刻みネギ、天かす、油揚げを乗せて出来上がり！

5

我が家流ですが、油揚げの煮汁を、１人前お玉半分くらい、入れるとより美味しくなります♡

コツ・ポイント

うどん、お蕎麦両方に使用出来るのでお好きな麺でどうぞ♡具は各ご家庭の物で大丈夫♪
天ぷらを乗せてもOK♪

このレシピの生い立ち

以前は出汁から取ってましたが、何とかもっと簡単に出来ないかなと、肉うどんID3667916と同じく、試行錯誤して完成したレシピです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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