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めんつゆで作る！簡単ヘルシー親子丼

時刻(time):2016-12-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めんつゆで作る！簡単ヘルシー親子丼めんつゆで作った手軽な親子丼です！鶏胸肉で作るのでちょっぴりヘルシーです。材料（2人分）鶏むね肉（鶏もも肉） 140g 玉子 3個玉ねぎ

めんつゆで作る！簡単ヘルシー親子丼

めんつゆで作る！簡単ヘルシー親子丼

めんつゆで作った手軽な親子丼です！鶏胸肉で作るのでちょっぴりヘルシーです。

材料（2人分）

鶏むね肉（鶏もも肉）

140g

玉子

3個

玉ねぎ

1/2個分

☆めんつゆ（3倍濃縮

大さじ2杯

☆水

120ml

大さじ1杯

■ トッピング用

小ねぎ（小口切り）

1本分

1: 鶏むね肉は繊維を断ち切る方向に一口大のそぎ切りにして、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく

2: 底の深めなフライパンに☆を入れて加熱し、沸騰したら1を加える

3: 鶏むね肉の片面に火が通ったらひっくり返し、9割くらいまで火を通す

4: ボウルに玉子を割り、（泡立てないように）白身を切って軽くほぐす

5: 3に、4の２/3の量を全体に流し入れ、8〜９割くらいまで火を通す

6: 5に、残りの玉子液を流し入れ、蓋をして火を止め、余熱で玉子を固める

7: 丼にご飯を盛り付け、6を乗せて、ネギをトッピングしたら、出来上がり！

8: 2016/12/03「簡単親子丼」の人気検索で10位入りしました♪

9: ブログを更新してます！
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http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

鶏むね肉を、繊維を断ち切る方向にそぎ切りにすると加熱しても柔らかく仕上がります。

玉子を2回に分けて流し入れ、半熟のトロトロ感を残してます！

トッピングは、手に入りやすい小ねぎを使いましたが、あれば三つ葉の方が一般的です。

このレシピの生い立ち

昨日は、パパのリクエストで親子丼にしました！よく作るのですが、レシピにした事はなかったので、今回作成してみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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