ツナマヨ・トッピングのキムチ炒飯

おいしい白菜キムチとベーコン、ツナマヨで旨みトリプル。
辛旨チャーハンの出来上がり。
やみつきになるおいしさです。

材料（1~2人分）

☆ツナ缶

小1/2缶(約85g)

☆マヨネーズ

小匙1/2~

ベーコンスライス

2枚(約20g)

白菜キムチ

100g

植物油

小匙1/2

ごはん

茶碗大盛1杯分(200g)

キムチ漬け汁

大匙1~

塩

ひとつまみ

ごま油

小匙1

胡椒

少々

炒り胡麻

小匙1/2~

青ネギ(飾り用)

適宜

1: ☆ツナは油を切って☆マヨネーズであえておく。
＊マヨネーズの分量はお好みでどうぞ。

2: フライパンに植物油をしき、1㎝幅に切ったベーコンスライスを入れて炒める。

3: 漬け汁をかるく切った白菜キムチを1㎝幅に切り(長さも食べやすい長さに切る)２に加え、白菜キムチがしんなりするまで炒める。

4: 温かいごはんと白菜キムチの漬け汁を３に加えて炒め合わせる。味を見て塩分が足りないようなら塩ひとつまみを足して調味する。

5: ４にごま油と胡椒、炒り胡麻を加えて混ぜ、フライパンいっぱいに広げて、強火で少し焼きつけるように炒める。

6: お皿に５を盛り付け、１のツナマヨをトッピングして、細く斜めに切った青ネギを飾れば出来上がり～
よく混ぜて食べてね。

7: ◆目玉焼きをのせてもおいしいですよ。
焼き海苔をそえて、６を包んで食べてもおいしいです。◆

コツ・ポイント

ベーコンの代わりに、スパムや豚こま切れ肉でもおいしいです。
白菜キムチは、よく発酵したものを使います。
食べるときにツナマヨを混ぜて食べるので、キムチ炒飯の味付けは、あまり濃くしないでください。
キムチはたくさん加える方が、おいしいですよ。

このレシピの生い立ち

韓国・仁川空港のコンビニで買った「キムチポックンパﾌﾞとツナのおにぎり」がおいしかったので、キムチポックンパﾌﾞ(キムチ炒飯)にツナマヨをトッピングしてみました。
スパムの代わりにベーコンで作りました。
簡単で大満足のレシピが出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ツナマヨ・トッピングのキムチ炒飯

ツナマヨ・トッピングのキムチ炒飯

材料 （1~2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1~2人分）