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くるくる☆チョコいっぱい♪ちぎりパン

時刻(time):2016-12-27 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
くるくる☆チョコいっぱい♪ちぎりパン チョコがたっぷり入ったおやつパンです♪ 材料 (18㎝スクエア型) 強力粉 300g はちみつ 10g 塩 3g バター(有塩) 30g 豆乳


くるくる☆チョコいっぱい♪ちぎりパン

くるくる☆チョコいっぱい♪ちぎりパン
チョコがたっぷり入ったおやつパンです♪
sumirenore

材料 (18㎝スクエア型)

        300g
        10g
        3g
バター(有塩)
        30g
        100g
        100g
ドライイースト
        4g
 ☆ チョコチップ
        100g

1

チョコチップ以外の材料をホームベーカリーにセットして生地を作る。

2

1次発酵が終わった生地を4分割して軽く丸め濡れ布巾をかけベンチタイム15分。

3

18㎝×18㎝位に伸ばしてチョコチップ1/4量を散らし、くるくると巻いて4分割。これをあと3回。全部で16個できます。

4

型に3を詰めて40度で30分2次発酵後、180度で20分焼いて完成。

コツ・ポイント

全量で大きく巻いていくよりも、4分割にしてからの方がやりやすいです。

このレシピの生い立ち

甘いパンが食べたくなったので。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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