研いだお米を炊飯器に入れ、焼肉のたれとオイスターソースを加え、通常の目盛りまで水を入れ炊く。
鶏肉に粗びき塩コショウをふりかけ、両面をしっかり焼き、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
焼いた鶏肉は1cm幅ほどにスライス。茹で卵、アボカドもスライス。レタスは洗って1cm幅に切る。
器にご飯を入れ、トッピング具材をのせ、マヨネーズをかけてできあがり。