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お肉が柔らか～い!!鶏とネギの甘辛煮☆

時刻(time):2015-02-07 20:44源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お肉が柔らか～い!!鶏とネギの甘辛煮☆ プロから教わった誰でもお肉を柔らかくできるコツ！材料（3人分）鶏もも肉 250g 酒 60ml 長ネギ 1本 ◎砂糖、醤油、みりん、めんつゆ(3倍

お肉が柔らか～い!!鶏とネギの甘辛煮☆

お肉が柔らか～い!!鶏とネギの甘辛煮☆

プロから教わった誰でもお肉を柔らかくできるコツ！

材料（3人分）

鶏もも肉

250g

酒

60ml

長ネギ

1本

◎砂糖、醤油、みりん、めんつゆ(3倍)

各大さじ1.5

1: 一口大に切った鶏肉と酒をポリ袋に入れて20～30分置く。

2: 鍋に◎と水150ml 、斜めに切ったネギを入れてネギに火が通るまで加熱する。

3: 鍋に鶏肉を加えて蓋をして中火で15分煮て冷めるまで置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は必ずたっぷりの酒に浸けてから調理します。ネギはしっかり煮るので厚めに切って下さいね。

このレシピの生い立ち

プロから手順を教わり、分量は自分で考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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