ゆずをマッチ棒ぐりいの細さに切り、3センチ長さに切ります。
ゆずをお皿に入れて、ゆずが隠れるぐらいまで、砂糖をスプーンで加えます。フタをして、レンチン★600Wで3分。
とろみがついて、いい具合にできあがり!保存容器に入れて、3日以内に使い切ります。