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豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

時刻(time):2016-12-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒めとろみがあるのでブロッコリーにもタレがからみます。冬におすすめのオイスターソース炒めです！材料（2～3人分）豚肉（こま切れ

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

とろみがあるのでブロッコリーにもタレがからみます。冬におすすめのオイスターソース炒めです！

材料（2～3人分）

豚肉（こま切れ、薄切りなど）

150g

ブロッコリー

１株

しめじ

１パック

人参

1/3本

にんにく(スライス)

1片分

酒

小さじ　1

醤油

小さじ　1

小さじ　1

☆オイスターソース

小さじ　2

☆醤油

小さじ　1/2

☆砂糖

小さじ　1/3

☆鶏がらスープの素（粉末）

小さじ　1/3

小さじ　1

☆こしょう

少々

☆水

50cc

適量

適量

1: ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆででておく。

2: 人参は短冊切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐす。

3: 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と醤油で下味をつけ片栗粉をまぶす。

4: ☆はよくかき混ぜておく。

5: フライパンに油を熱し、人参としめじを炒め、ある程度火が通ったら一度取り出す。

6: フライパンを拭いてごま油とにんにくを入れ熱し、香りがしてきたらにんにくを取り出し、豚肉を炒める。

7: 火が通ったらブロッコリーと⑤、にんにくを戻し入れ炒め合わせる。

8: ④を回し入れて手早く混ぜ、タレが全体に絡んだら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを使ったおかずを考えています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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