甘辛チキンボーンのブラックペパー風味＊

カリッと衣に甘辛ダレが絡んで、ジューシーなお肉とピリッと黒胡椒風味が絶妙ですっ！白ご飯もビールも進みますよー！

材料（2〜3人分）

鶏手羽中

300g

片栗粉

大さじ2

サラダ油

適量

■ 下味

にんにく(すりおろし)

1片

生姜(すりおろし)

1片

酒

大さじ1

塩

小さじ1/2

■ 甘辛ダレ

味醂

大さじ4

薄口醤油

大さじ2

水

大さじ2

ナンプラー

小じ1/2

■ 最後に

粗挽きブラックペッパー

好みでたくさーん

1: ポリ袋に手羽中と下味の材料を入れてモミモミして10分くらい常温で置いておく。

2: ポリ袋の中に片栗粉を加えて全体に粉をまぶす。

3: 中温の油でこんがりきつね色になるまで上下返しながら揚げる。

4: 甘辛ダレを鍋に入れてフツフツ熱しておき、揚げたての鶏肉を入れて絡める。

5: 最後に粗挽き黒胡椒をひいて、出来上がり！

コツ・ポイント

黒胡椒はお好みで量を調節してください！

このレシピの生い立ち

ブラックペッパーを活かした肉料理作ってみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

甘辛チキンボーンのブラックペパー風味＊

甘辛チキンボーンのブラックペパー風味＊

材料 （2〜3人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2〜3人分）