材料をそろえる
適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏むね肉を一口大に切る。
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
フライパンに油を入れて、シメジ・玉ねぎ・にんにくを炒める
トマト缶をフライパンに崩しながら入れる
コンソメを砕いて入れて
水を加えて煮立たせる
鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして、弱火にする。裏返し蓋をして煮る。
残りご飯をレンジで温めて加える
ウスターソースを適量加える
スライスチーズを加え混ぜる
塩・ブラックペッパー等で味をととのえて、出来上がり!