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日田風やきそば

時刻(time):2016-12-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
日田風やきそば 大分県のB級グルメ「日田やきそば」。 お得な3袋入り焼そばを使って、作りました。 材料 (3人分) 焼そば(3袋入) 1袋 豚肉(豚バラがオススメ。) 100g もやし 1袋 ピ


日田風やきそば

日田風やきそば
大分県のB級グルメ「日田やきそば」。
お得な3袋入り焼そばを使って、作りました。
☆大ちゃんママ☆

材料 (3人分)

焼そば(3袋入)
        1袋
豚肉(豚バラがオススメ。)
        100g
もやし
        1袋
ピーマン(あればネギや、赤パプリカ等加える。)
        2〜3個
サラダ油
        大さじ1
焼そばソース材料
附属品のソース(焼そば3袋入)
        3包装
        20cc
        40cc
        小さじ1
トッピング(お好みで♪。)
紅生姜
        適量
青のり
        適量
        3個

1

ピーマン、太めの千切りに切る。
豚肉は、食べやすく一口大に切る。

2

オーブントースターの皿に、クッキングシート等を敷く。
豚肉→ほぐした焼そばをのせる。

3

オーブントースターで、15~20分程こんがり焼く。

4

フライパンに、もやし、ピーマンを入れる。
サラダ油で、絡める。

5

焼そばソースの材料を、混ぜ合わせる。

6

焼そば、豚肉が焼けたら、フライパンにいれた、もやしとピーマンを炒め始める(中~強火)。

7

焼そば、豚肉をフライパンに入れる。
一緒に炒める。
焼そばソースを加える。
強火にし、汁気を飛ばしながら、炒める。

8

写真

お皿に盛り付ける。
お好みで紅生姜、青のり、温泉卵等をトッピングする。
出来上がり♪。

コツ・ポイント

焼そばをこんがり焼く。
ピーマンをメイン食材にしていますが、実際はネギを使っているそうです。
豚肉は、豚パラ肉がオススメ♪。

このレシピの生い立ち

テレビで大分県の「日田やきそば」が紹介されていました。
麺のこんがり食感は、オーブントースターを使って。
作ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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