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大和芋のふんわり磯辺揚げ

時刻(time):2016-12-31 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大和芋のふんわり磯辺揚げ ✿100人大感謝✿ ふわふわもちもちの食感が美味しい一品☆ わさびがアクセント♪おつまみにもぴったりです＾＾材料大和芋（山芋）約200ｇのり大2～

大和芋のふんわり磯辺揚げ

大和芋のふんわり磯辺揚げ

✿100人大感謝✿
ふわふわもちもちの食感が美味しい一品☆
わさびがアクセント♪おつまみにもぴったりです＾＾

材料

大和芋（山芋）

約200ｇ

のり

大2～3枚

適量

☆塩

小さじ1/2

小さじ2

☆わさび

小さじ1/2～

1: 大和芋は皮をむいて酢水にさらしてからすりおろし、☆を入れてよく混ぜます

2: 八つ切りにした海苔に、スプーンで１をのせ海苔をくるくる巻いていきます

3: 170度くらいの油でカラッと揚げます

高温で揚げるとお芋がふくらみにくくなり、焦げやすいので注意して下さい

4: 2012.2.24
話題入りさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀

5: 2014/12/05
100人の方に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました
ありがとうございます❀

コツ・ポイント

*写真ではあまり焦げ目がついていませんが、もう少しこんがり揚げても美味しいです
*細かく切った大葉や、青のりを混ぜても美味しいです。いろいろアレンジできます
*長芋はおすすめできませんので粘りの強いお芋で作って下さいね

このレシピの生い立ち

義母から教えてもらったレシピをアレンジしてわさび入りで作りました。わさび以外にも大葉を加えたりアレンジしています。夫の好きなおつまみです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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