ネギは細めの斜め切りにします。
鍋にサバ味噌缶をあけ、刻んだネギを投入。サバのかたまりは半分に割ったほうが食べやすいでしょう。
水を足し、ネギがヒタヒタになるよう平らします。サバは浸からなくてもOK。
沸騰してネギに火が通ってきたら、溶けるチーズをふりかけます。チーズが溶けて、煮詰まる前に火を止めます。
あたたかいご飯にのせて、お好みですりごまをかけて出来上がり。