簡単♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め

時刻(time):2017-01-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め ラーメンの副菜やお弁当のおかずに。 ブロッコリーが沢山食べられるバター炒めです☆ 材料 (2人分) ブロッコリー 1/2株 ・塩(茹で


簡単♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め

簡単♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め
ラーメンの副菜やお弁当のおかずに。
ブロッコリーが沢山食べられるバター炒めです☆
らるむ。

材料 (2人分)

ブロッコリー
        1/2株
・塩(茹で用)
        少々
ウィンナー
        2本
スイートコーン(缶)
        大さじ3
塩・黒コショウ
        少々
        小さじ1/4程度
有塩バター
        15~20g

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ブロッコリーはよく洗ってから小房に分け、大きい物は半分にカットする。
塩を入れた湯で好みの硬さに茹で、ザルにあげる。

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ウィンナーは5mm幅の斜め切りにする。

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フライパンを熱してバターを溶かし、ウィンナーとコーンを入れて炒める。

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軽く水気を拭いたブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、塩・黒コショウ、コンソメで味付けする。

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味噌ラーメンの副菜にピッタリのおかずです♨

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バター風味のコーンをラーメンに入れれば、味噌バターコーンラーメンに変身♪

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ブロッコリーの他、キャベツやもやし、きのこ玉葱人参・・・バター味はいろんな野菜に合いますよ!(^^)!

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☆15.12.22☆
ブロッコリーのカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

コーンを先に炒めることで、バターの風味をコーンに吸わせます。
バターが多いと、料理が冷めた時に食味が悪くなりますが、味噌バターコーンラーメンを楽しむにはバター多めの方が美味しいので、さじ加減はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを沢山いただいたので、家にある材料で簡単に作れるおかずを作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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