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さっぱり照り焼き☆長いもと大葉の豚肉巻

時刻(time):2017-01-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さっぱり照り焼き☆長いもと大葉の豚肉巻長芋と大葉を豚肉で巻いて、青じそドレッシングでさっぱり照り焼き♪ 材料（10個分）長芋５cm分大葉５枚薄切り豚肉(バラがおすすめ

さっぱり照り焼き☆長いもと大葉の豚肉巻

さっぱり照り焼き☆長いもと大葉の豚肉巻

長芋と大葉を豚肉で巻いて、青じそドレッシングでさっぱり照り焼き♪

材料（10個分）

５cm分

大葉

５枚

薄切り豚肉(バラがおすすめ)

10枚

○塩胡椒

適量

サラダ油

適量

青じそドレッシング

50mlぐらい

1: 長芋は１cmの厚さのいちょう切りにする。

2: 豚肉に塩胡椒を振って下味をつける。

3: 大葉を縦半分に切る。

4: 豚肉に大葉と長芋を重ねて巻く。

5: フライパンにサラダ油を熱し、３の巻き終わりを下にして並べて焼きつける。

6: しっかりくっついたら裏返して全面焼く。

7: 全面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから青じそドレッシングを回し入れ、絡めたらできあがり♪

8: 第１弾は大根バージョン♪
ID:2040095

9: 第２弾はおくらバージョン♪
ID:2305057

10: 第３弾、厚揚げバージョン♪
ID:2356422

11: 第４弾は蓮根のはさみ焼き♪
ID:2812080

コツ・ポイント

・長芋は生でも食べられるので豚肉に火が通ればOKです。
・ホクホクの食感が好みの方は焼き時間を長くするか先にレンジなどで下茹でしてみてください。

このレシピの生い立ち

青じそドレッシングでさっぱり照り焼きシリーズ第５弾として。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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