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大根のゆず昆布さっぱり漬け

時刻(time):2017-01-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根のゆず昆布さっぱり漬け塩分控えめさっぱりサラダ感覚でいただけます料理研究家行長万里材料大根２００ｇとろろ昆布５ｇ柚子の皮中１/１２個分薄口しょうゆ小さ

大根のゆず昆布さっぱり漬け

大根のゆず昆布さっぱり漬け

塩分控えめ　さっぱりサラダ感覚でいただけます　料理研究家　行長万里

材料

大根

２００ｇ

とろろ昆布

５ｇ

柚子の皮

中１/１２個分

薄口しょうゆ

小さじ２

小さじ２

柚子絞り汁

小さじ１

1: 大根はいちょう切り
とろろ昆布はほぐす。柚子の皮はせん切りにする。

2: 密閉容器に１、その他の材料を入れて蓋をし、１分間ふる。

3: すぐでも頂けますが１０分以上おくと、味がなじむ。

コツ・ポイント

柚子は黄色い部分のみ使うと苦くならない

このレシピの生い立ち

大根　柚子がありたっぷり食べたくて　考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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