鶏肉とカシューナッツのバター醤油炒め

カシューナッツの食感が美味しい炒め物♬

材料（4人分）

鶏もも肉

400g

カシューナッツ(無塩)

100g程度

ピーマン

4～5個(150g)

玉ねぎ

1個(200g)

塩こしょう

少々

片栗粉

適量

にんにく(スライス)

1片

バター

20g

○醤油

大さじ2

○酒

大さじ1

○みりん

大さじ2

○オイスターソース

小さじ1

○サラダ油(炒め用)

適量

1: 鶏もも肉・ピーマン・玉ねぎを1cm角程に切る。にんにくは薄くスライスする。○の調味料を混ぜ合わせておく。

2: 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉を全体的にまぶす。※ビニール袋に入れてまぶすと簡単です。

3: フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りがしてきたら、鶏肉を炒める。

4: 鶏肉に8割程火が通ったら、玉ねぎ・ピーマン・カシューナッツを入れて炒める。※食感を残したいので、炒めすぎない。

5: 野菜に火が通ったら、◯の調味料・バターを入れて、全体によく絡める。

6: 器に盛りつけて完成です！

コツ・ポイント

カシューナッツの代わりに、ピーナツでもOKです。

このレシピの生い立ち

カシューナッツを頂いたので、活用レシピとして作りました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏肉とカシューナッツのバター醤油炒め

鶏肉とカシューナッツのバター醤油炒め

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）