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シャキシャキ大根の味噌マヨサラダ

時刻(time):2017-01-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シャキシャキ大根の味噌マヨサラダ マヨネーズと白すりごまと味噌のソースが大根に絡んで、お酒のつまみにもご飯にも合います。 材料 大根 中1/2本 ●白すりごま 大さじ5 ●マヨ

シャキシャキ大根の味噌マヨサラダ

シャキシャキ大根の味噌マヨサラダ
マヨネーズと白すりごまと味噌のソースが大根に絡んで、お酒のつまみにもご飯にも合います。
ジャスミン・ティー

材料

大根
        中1/2本
●白すりごま
        大さじ5
●マヨネーズ
        大さじ5
●味噌
        大さじ1
●一味唐辛子
        5振り
ゆず
        少々
青じそ
        少々

1

写真

大根の皮を剥きます。

2

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5mm厚に切ります。

3

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5mmに千切りします。

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●を混ぜます。これを作り置きしておくと、他の料理にも応用がききます。

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食べる直前に大根と●を混ぜます。

6

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青じそとゆずをちらして、できあがりです。

コツ・ポイント

大根をあまり太く着ると硬いので、5mmくらいがちょうどよいと思います。

大根から水分が出ますので、食べる直前に●と大根を混ぜるようにします。

このレシピの生い立ち

ときどき大根の甘酢漬けを作っていましたが、お酒のつまみやご飯のおかずになる、もっとこってりしたサラダのようなものがないか、と思い作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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