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ニラと豚肉と油揚げの炒め物

時刻(time):2017-01-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ニラと豚肉と油揚げの炒め物ごまの風味でさっぱりと材料（2人前）豚肉薄切り 100g ニラ 1束人参 1/2本長ネギ 1本油揚げ 1枚ごま油大さじ1 酒大さじ1 めんつゆ大さじ2 すりゴマ

ニラと豚肉と油揚げの炒め物

ニラと豚肉と油揚げの炒め物

ごまの風味でさっぱりと

材料（2人前）

豚肉薄切り

100g

ニラ

1束

人参

1/2本

長ネギ

1本

油揚げ

1枚

大さじ1

酒

大さじ1

大さじ2

大さじ2

1: ニラは洗って5㎝に切る
長ネギは斜めに細く切る
人参は5㎝の長さの千切りにする

2: 豚肉は千切りにして、ビニールに酒と一緒に入れて揉み込む

3: 油揚げは熱湯をかけて油抜きして、適当な大きさに切る

4: フライパンにごま油を敷いて、豚肉、人参、にら、ねぎ、油揚げの順番に炒める

5: 全体に火が通ったら、めんつゆをサッと入れて、汁気を飛ばす

6: 皿に盛って、すりゴマをかける

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮などで、濃さ違うので、調整して味を見ながら使ってください

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のギリギリのニラと、冷蔵庫にある食材を使って♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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