オクラinちくわの豚肉巻き焼き

コロコロと可愛い、オクラ入りちくわの肉巻です。おかずやお弁当にいかがでしょうか？

材料（約３人分）

ちくわ

4本

オクラ

4本

豚薄切り肉

約100g

片栗粉

適量

塩

適量

水

大さじ２

サラダ油

適量

■ タレの材料

砂糖

小さじ2

醤油

小さじ2

みりん

大さじ1

1: オクラに塩を振り、板ずりする。
板ずりしたオクラは水でよく洗う

2: オクラの両端をちくわの長さに合わせて切る

3: ちくわにオクラを押し込む

4: 3等分にカットする

5: ちくわに豚肉薄切り肉を巻きつける

6: 肉に片栗粉を軽くまぶす

7: フライパンを中火で熱し、サラダ油を引き、立てて並べる。

8: 水を大さじ２程度加え、蓋をして弱火と中火の中間くらいの火加減で約3分間加熱する。
この間にタレの材料を混ぜておく

9: 蓋をとって、立てて置いたちくわを横に倒す

10: タレの材料を回しかけ、肉全体に馴染むようにする

コツ・ポイント

私は豚肉はしゃぶしゃぶ用肉を使いました。ちくわを綺麗に巻ければ豚肉の種類はなんでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

かわいいおかずをつくりたかったので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

オクラinちくわの豚肉巻き焼き

オクラinちくわの豚肉巻き焼き

材料 （約３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（約３人分）