焼き肉じゃがライス

肉じゃがをガパオライス風にアレンジ！

材料（1人分）

ご飯

お茶碗1杯

豚バラ肉

70g

じゃがいも

1個(120g)

玉ねぎ

1/4個(60g)

人参

1/3本(30g)

いんげん豆(冷凍食品で可)

5本(20g)

卵

1個

○醤油

大さじ1.5

○酒

大さじ1

○みりん

大さじ1

○砂糖

大さじ1

○豆板醤

小さじ1

ごま油(炒め用)

適量

1: 豚バラ肉は2cm幅に切る。じゃがいも・玉ねぎ・人参は1cm角程度、いんげん豆は1cm幅に切る。○の調味料を混ぜ合わせる。

2: じゃがいも・人参は2～3分レンジ加熱する。

3: フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わり始めたら玉ねぎを入れて炒める。

4: 玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも・人参を入れて炒める。

5: じゃがいも・人参に火が通ったら、いんげん豆と○の調味料を入れて、汁気がある程度なくなるまで炒める。

6: 汁気がなくなってきたらOK！皿に盛り付け、目玉焼きを焼いてのせたら完成です♪

コツ・ポイント

じゃがいも・人参は、レンジ加熱でほぼ火を通してOKです。豆板醤はお好みで調節してください！
豆板醤の代わりにカレー粉を使えば、子供も大好き♪カレー味の肉じゃがになります！

このレシピの生い立ち

いつも残った肉じゃがで作っていましたが、
ガパオライス風にしてみようと、肉じゃがを焼いてみました～♪ピリ辛でご飯が進みます！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

焼き肉じゃがライス

焼き肉じゃがライス

材料 （1人分）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）