◎天津唐揚げ丼飯◎

親子丼が中華っぽく～
大人になった感じ？！
食べ盛りの息子のガッツリ飯。
奥のなみなみの味噌汁は気にしない(笑)

材料（２人）

唐揚げ

参考レシピID : 3234647

■ ↑または市販のから揚げでも

Aたまご

２個

A砂糖

こさじ１

A塩

ひとつまみ

B水

１５０ｃｃ

B本みりん

大さじ１

B酒

大さじ１

B薄口出し入り醤油

大さじ１～１．５

B濃口醤油

小さじ１

B鶏がらスープの素

小さじ１

B砂糖

小さじ１

■ ↑この辺の割合はお好みで調整

C片栗粉+水

適量

1: 唐揚げを作る
食べやすく半分にカット

2: Bを全部混ぜて味を見る

濃いすぎず
甘すぎず　　で・

3: Aを混ぜ合わせる

２を小さじ１強・
Cの片栗粉水小さじ１を足し入れ合わせる

4: どんぶりに

白飯を盛り
その上に食べやすい大きさのから揚げを乗せてスタンバイ

5: 鍋に
２を入れて沸騰したらｃの片栗粉水を
大さじ１弱いれ
ゆるいとろみをつけ、
３の溶き卵を
加えてふんわり仕上げる

6: ４に
５を乗せて出来上がり～

コツ・ポイント

唐揚げはしっかり味をつけず
卵の方に味をつけた方が良いみたいです。

とろみの卵と出し汁ポイント

味を必ず見て
好みの味にしよう・

醤油が地域で違うので
およそで書いています

このレシピの生い立ち

息子が通う学食で出てるこういう感じの丼。
とっても美味しいらしい(^.^)

私は見たこともないし食べたこともないんで
息子が言うのを脳みそでイメージ浮かべながら作成。
結果９割方のものだとな。
まァこれは私のオリジナルということで(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

◎天津唐揚げ丼飯◎

◎天津唐揚げ丼飯◎

材料 （２人）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人）