学校給食の高菜そぼろ丼✽

小学校の給食シリーズ５☆子供たちが大好きなメニューのひとつです。(*'▽'*)　

材料（３～４人分）

高菜漬（ごま高菜使用しました）

２００ｇ

鶏ミンチ

２００ｇ

玉葱

大１／２個

人参

１／２本

卵

３個

酒

大２

しょう油

大４

砂糖

大３

みりん

大２

にんにく（チューブ）

少々（２センチくらい）

お好みで　ゴマや小ねぎ

適宜

1: 玉葱・人参をみじん切りにする。

2: フライパンで炒り玉子を作り　取り出しておく。

3: ２．のフライパンに油を足して　１．とにんにくを炒める。（弱めの強火）

4: ７割ほど火が通ったら　鶏ミンチと酒を加えてさらに炒める。

5: 高菜・しょう油・砂糖・みりんを加えて炒める。

6: 火を止めて　１．の玉子を混ぜる。出来上がり☆

7: アツアツご飯に乗せて　いただいてください❤

8: 今回使った「ごまたかな」。

9: 高菜漬けが残りましたら、「ヘルシー✿高菜の白和え✿」レシピID : 4066101をどうぞ。(^^)b

10: 2017.1.2 今日のご飯・おかず > ごはんもの > どんぶりもの > アレンジ丼カテゴリ入りしました☆

コツ・ポイント

少し汁気が残っているくらいがいいと思います。高菜が長いものは混ぜやすく短く切ってください。　少し甘めの仕上がりになっています。好みの味に調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

給食の先生に教えていただいた福岡市の小学校の給食メニューを　参考に考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

学校給食の高菜そぼろ丼✽

学校給食の高菜そぼろ丼✽

材料 （３～４人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３～４人分）