ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を篩にかけながら入れる。オーブントースタを予熱しておく

そこにアボカド半個をスプーンで掬って入れる。

アボカドをヘラなどで縦に切りながら混ぜ合わせる。

生地の塊を打ち粉をした板の上で何度か折り返しながら四角い塊にまとめラップをして冷蔵庫で10分休ませます。

包丁で6つに切ります。プレートにクッキングシートを敷き生地を載せます。

オーブントースター1000wで約5分表面がうっすら焦げるまで焼きます。

竹串など挿して中まで焼けてるか確認し焼けたらお皿に盛り付け完成です。