大根、ピーマン、人参を千切りなど好きな形にカット。うちは週末に大量にカットして冷蔵→冷凍保存してます。

ちくわは縦半分に切って斜め切りして野菜と大きさを揃える。

フライパンにごま油を熱して人参、大根、ピーマンを炒める。

最後に風味付けにごま油をサッとひと回し、好みで七味をふって出来上がり。