鶏ひき肉のミートソースごはん弁当

お弁当用に安価な鶏ひき肉でつくりました。パスタではなく、ごはんと一緒にどうぞ。
前日に作り置きしても問題ナシです。

材料（１人分）

鶏ひき肉

100g

玉ねぎ

1/2個

人参

1/2本

セロリ

1/2本

生姜

ひとかけ

塩

少々

胡椒

少々

サラダ油

適量

トマトジュース

200cc

コンソメの素

１個

ローリエ

１枚

醤油

適量

ごはん

１杯分

1: 生姜、玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切り、ローリエは半分にちぎります。

2: フライパンにサラダ油、生姜を入れてあたため、香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて炒めます。

3: 火が通ったら鶏ひき肉を加えてさらに炒め、塩・胡椒をします。

4: ３にトマトジュース、ローリエ、コンソメの素を入れ、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰めた後、味をみて醤油を加えます。

5: ４をごはんの上に乗せてできあがりです。

コツ・ポイント

トマトジュースは有塩・無塩どちらでもお好きなものを（私は無塩を使いました）。野菜ジュースやクラマトなどにするとスパイシーになるでしょうね～。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

キッコーマンホームクッキングのレシピをアレンジしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏ひき肉のミートソースごはん弁当

鶏ひき肉のミートソースごはん弁当

材料 （１人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（１人分）