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黄金比で♪簡単手作り幸せのいちごジャム

時刻(time):2017-01-07 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

黄金比で♪簡単手作り幸せのいちごジャムいちごとグラニュー糖は2：1が黄金比★色止めにレモン汁少々♪これで美味しい手作りジャム完成～(^^)/ 材料（作りやすい分量）いちご

黄金比で♪簡単手作り幸せのいちごジャム

黄金比で♪簡単手作り幸せのいちごジャム

いちごとグラニュー糖は2：1が黄金比★色止めにレモン汁少々♪これで美味しい手作りジャム完成～(^^)/

材料（作りやすい分量）

いちご

400g

グラニュー糖

200g

レモン汁

大さじ1

1: ボールに水を張り、いちごを静かに洗う。傷めないように水気を拭き取り、ヘタを取る。

2: 鍋にいちごとグラニュー糖を入れ、1～2時間(グラニュー糖が溶け始めるのが目安)放置する。

3: (2)の鍋を中火にかけアクを取りながら30分コトコト煮る。お好みのとろみ加減になったらレモン汁を加えて混ぜ、火を止める。

4: 鍋のままジャムを冷まし、保存容器(ビン、タッパー等)に入れて保存する。冷凍庫なら長期保存可能です★

コツ・ポイント

いちごとグラニュー糖の比率は２：１です。いちごを増量する場合は、この割合で作ってみてください！レモン汁はポッカレモンで代用ＯＫです(#^.^#)。

このレシピの生い立ち

小粒のいちごを貰ったので、ジャムを作ってみました(^^)/。保存も出来るし、お菓子にも使えるし、とっても便利～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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