☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^

和風ダシで生姜をきかせた具を白菜で包んでコトコト煮ました^^。
柚子胡椒を付けて召し上がっても美味しいです!

材料

ひき肉

220g

白菜

5～6枚

〇人参(みじん切り)

1/4本

〇玉ねぎ(みじん切り)

1/4個

〇卵

1個

〇パン粉

大3

〇生姜すりおろし

少々

〇塩コショウ

少々

コンソメ

1個

かつおだし(顆粒)

少々

創味のダシ

大1

みりん

大1

酒

大1

柚子

少々

柚子胡椒

少々

1: 鍋にお湯を沸かして白菜を真の方を先に
入れて茹で、次に葉もゆでてからさらに取り出します。

2: ボールにひき肉と○印を入れて良く混ぜます。

3: 白菜で包んで、タコ糸で縛ります。

4: 鍋にロール白菜を入れて、かぶる程度の水を入れて、火にかけます。

5: コンソメ、ダシ、みりん、酒、塩、かつおだしを入れて蓋をしてコトコト煮ます。

6: さらに盛りつけて、柚子の皮を乗せて、お好みで柚子胡椒を付けて召し上がってください。

コツ・ポイント

煮詰めていくので、初めの味付けは薄目で^^
後から仕上げにもう一度味を調えてくださいね。

このレシピの生い立ち

白菜が有ったので、寒いしロールキャベツよりも簡単に出来るかなと作ってみました。
とっても美味しくて我が家では冬の定番になりそうです。。。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^

☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^

材料

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち