冷凍里芋とコンニャクのゴマ味噌煮♪簡単

粘りのある里芋とコクのあるゴマ味噌が合う！ホクッとした食感！もう１品欲しい時の副菜に！こんにゃくと里芋の簡単煮物！

材料

里芋（冷凍）

500g

こんにゃく

300g

油

大さじ１～２

だし汁

150ml

■ ゴマ味噌煮のタレ

味噌

大さじ3

砂糖

大さじ3

だし汁

50ml

白ごま

大さじ４

1: 材料をそろえる

2: コンニャクは、両面に斜めの細かい包丁目を入れ、食べやすい大きさに切る

3: ２を熱湯でさっと下湯でする

4: フライパンに油を熱して、こんにゃくをよく炒める

5: 冷凍里芋をを加え、炒め合わせ

6: だし汁を加えて、５分くらい煮る

7: ゴマ味噌煮のタレ（味噌・砂糖。・だし汁）をまぜる

8: ７を混ぜながら加えて、さらに１０～２０分煮る

9: 炒りゴマをする

10: すり白ゴマを加える（もし煮汁が残っていたら、蓋をとって煮汁を煮つめてからゴマを加える）

11: 出来上がり！

12: 里芋の炒め煮物♪里芋の簡単煮っころがしhttp://cookpad.com/recipe/4123138

13: 里芋と油揚げの煮物http://cookpad.com/recipe/4056847

14: 里芋のゴマ味噌煮♪簡単里芋の煮っころがしhttp://cookpad.com/recipe/4063877

コツ・ポイント

里芋のゴマ味噌煮♪簡単里芋の煮っころがし
http://cookpad.com/recipe/4063877
を冷凍里芋とこんにゃくで作りました！

このレシピの生い立ち

里芋
性味：甘・辛・平
帰経：大腸・胃
効能：化痰軟堅・消腫散結
適応症：痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
こんにゃく
性味：辛・甘・寒
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・消腫散結・通便
適応症：腫毒・消渇・便秘

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

冷凍里芋とコンニャクのゴマ味噌煮♪簡単

冷凍里芋とコンニャクのゴマ味噌煮♪簡単

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち